Ce cours abordera la manière dont les travailleurs alimentaires doivent agir, s’habiller et être conscients des dangers liés à la sécurité alimentaire et comment ils peuvent les prévenir. Ce cours vous fournira les connaissances et les compétences nécessaires pour comprendre comment les BPF soutiennent une fabrication alimentaire sûre et votre rôle dans le soutien des BPF. Vous serez capable d’identifier les dangers liés à la sécurité alimentaire et de comprendre comment le comportement des travailleurs alimentaires peut avoir un impact positif ou négatif sur la sécurité alimentaire. Ce cours vous fournira les connaissances et les compétences pour comprendre comment les BPF soutiennent la fabrication sûre des aliments et comment les mettre en œuvre.